En Metepec, los comedores comunitarios representan un alivio para adultos mayores y familias en situación vulnerable, ofreciendo alimentación de calidad a precios accesibles. Por solo 15 a 30 pesos diarios, usuarios como doña Brenda Girón Vargas disfrutan de desayunos y comidas calientes en instalaciones ubicadas en San Miguel Totocuitlapilco y otros puntos del municipio.
‘Vivo sola y, a veces, la soledad me baja el ánimo, pero venir al comedor de San Miguel Totocuitlapilco me permite comer sanamente y convivir con otras personas’, compartió doña Brenda a El Sol de Toluca. Otro beneficiario, doña Ángela González García, destacó la calidad del menú: ‘La comida es muy rica, nutritiva y balanceada: incluye verduras, carne, agua de fruta y postre. ¿Dónde más ofrecen todo eso por solo 15 pesos?’
El comedor de San Miguel Totocuitlapilco cuenta con tres cocineras que, desde las 7:00 de la mañana, preparan desayunos con té o café, fruta picada y guisado. Las comidas se elaboran con anticipación para garantizar frescura, incluyendo agua de fruta, postre, guisado del día, frijoles y arroz, según informó doña Rufina Trejo.
‘A veces alcanzamos nuestra meta y otras no. Ofrecemos 50 desayunos y 50 comidas diarias a 15 pesos. Es una oportunidad importante para quienes no tienen recursos’, explicó la cocinera.
Aunque los principales beneficiarios son adultos mayores, durante el ciclo escolar niños del kínder cercano también suelen acudir a desayunar, especialmente en días de clases. Laura Elizabeth Carbajal comentó: ‘En vacaciones hay menos niños, pero en clases vienen todos los días antes de ir a la escuela’.
Próximamente, se abrirá un nuevo comedor en El Hípico, cuyo equipo de cocineras, encabezado por Leonor Martínez Miranda, valoran positivamente estos espacios que proporcionan alimentos frescos a bajos costos. ‘Veo con muy buenos ojos estos comedores, porque ofrecen alimentos frescos a muy bajo precio. Invito a la gente a aprovecharlos, ya que no todos los municipios cuentan con ellos’, expresó.
Actualmente, el Ayuntamiento de Metepec opera cinco comedores en San Miguel Totocuitlapilco, San Gaspar Tlahuelilpan, San Francisco Coaxusco, San Jorge Pueblo Nuevo y Santa María Magdalena Ocotitlán, que ofrecen en conjunto 2,500 alimentos calientes mensuales a la población vulnerable. La administración municipal planea extender la red a un total de diez comedores en todo el municipio en los próximos años.
