El Centro Nacional de Registros (CNR) de El Salvador planea fortalecer su vínculo con la Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS) durante 2026 para simplificar los procesos de apertura y operación de negocios en el sector alimentario y gastronómico, informó Camilo Trigueros, director ejecutivo del organismo, en una entrevista con Canal 10. La iniciativa apunta a integrar plataformas digitales mediante la conexión entre el sistema del CNR y la SRS, permitiendo a los emprendedores gestionar en un solo canal en línea la constitución de empresas, permisos sanitarios y registros tributarios, todo en un proceso unificado y digital. Trigueros destacó que esta medida busca responder al incremento en solicitudes de permisos, donde las marcas relacionadas con gastronomía aumentaron un 18% en 2025, según cifras oficiales. La plataforma creaeempresa.gob.sv, que actualmente centraliza trámites del Ministerio de Hacienda, el Seguro Social y el Ministerio de Trabajo, será la herramienta clave para esta integración, facilitando la tramitación de inscripciones, NIT y permisos sanitarios en un solo procedimiento. El director del CNR señaló que esta iniciativa ha contribuido a reducir tiempos y costos en la formalización de negocios, y contempla expandir sus servicios con asesorías virtuales y nuevas funciones para mejorar la experiencia del usuario. Además, el CNR apuesta por la inversión en infraestructura tecnológica y la capacitación del personal, así como por extender estos servicios a más regiones del país en 2026. La tendencia de crecimiento en el sector gastronómico y de alimentos refleja en el aumento de registros empresariales y marcas, beneficiando a los emprendedores y reduciendo la carga burocrática, según Trigueros. La visión del organismo para este año incluye ampliar la digitalización, incorporar inteligencia artificial en sus procesos y actualizar el marco legal para sectores inmobiliarios y comerciales, trabajando en la automatización de más de 140 servicios electrónicos y en la creación de un data warehouse para análisis de demanda de trámites.
