El huevo, un básico en la dieta mexicana, ha incrementado su precio en el Estado de México, alcanzando entre 58 y 62 pesos por kilo en el Valle de Toluca y la zona oriental, mientras que en otros municipios oscila entre 40 y 64 pesos. En enero, su costo era de máximo 44 pesos. En Toluca, varía entre 52 y 62 pesos según la colonia; en Metepec, entre 56 y 64 pesos; Otzolotepec, entre 54 y 58; y Ocoyoacac, entre 40 y 52 pesos. En el Valle de México, en Ecatepec, cuesta entre 48 y 52 pesos y se vende al mayoreo a 48. A consecuencia del aumento en insumos básicos, las familias y comerciantes ajustan sus presupuestos. Julieta, propietaria de una tienda en Metepec, comentó que aunque algunos consumidores sienten fuerte la subida, ella intenta equilibrar los precios para cubrir costos de transporte. Ana María Ortega, madre de familia, busca opciones económicas, comprando huevos a granel para ahorrar, ya que el costo de alimentos básicos como azúcar, aceite, frijol, arroz y carnes también ha subido.
