TEXCOCO, Estado de México, 16 de octubre de 2025. Cuatro trabajadores resultaron lesionados tras la explosión de una marmita industrial en el comedor de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), un incidente que evidenció las precarias condiciones laborales y la falta de mantenimiento en las instalaciones.
El percance ocurrió alrededor del mediodía en el área de cocina del comedor estudiantil, cuando una olla de gran capacidad con arroz hirviendo explotó de manera repentina, causando quemaduras de segundo grado a los empleados afectados. De inmediato, fueron trasladados de emergencia a hospitales cercanos para recibir atención médica especializada.
Compañeros de los lesionados denunciaron que el accidente fue resultado directo del abandono institucional, la carencia de equipos de seguridad y la falta de mantenimiento en la infraestructura del comedor, donde diariamente se preparan miles de raciones para estudiantes y personal.
Los afectados y sus colegas exigen a las autoridades universitarias que se implementen protocolos de seguridad, se realice mantenimiento urgente y se proporcionen los equipos adecuados para proteger a los empleados. Hasta el momento, la Universidad Autónoma Chapingo no ha emitido un pronunciamiento oficial sobre el incidente.
