¿Alguna vez te preguntaste cuál es la carne de ave favorita en Argentina? La respuesta es clara: ¡la milanesa de pollo! Este plato no solo conquista paladares, sino que también domina las mesas argentinas.
Según un estudio del Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP), basado en una encuesta con 1,000 personas, la milanesa de pollo no tiene competencia. El 99% de los argentinos encuestados indica que es su plato de pollo favorito, y la mayoría la consume con frecuencia: el 52% entre 1 y 3 veces por semana, un 14% entre 4 y 6 veces y un 5% ¡a diario o casi diario! ¿Puedes imaginarte un día sin ella?
Pero, ¿dónde prefieren comerla? En casa, la milanesa lidera con un 86% de preferencia, seguida por el pollo al horno con un 72%. Fuera del hogar, casi 4 de cada 10 personas optan por carne aviar, y las milanesas siguen siendo la opción preferida en estos casos.
El estudio también revela perfiles diversos en el consumo de pollo, con diferentes razones y estilos de vida. Desde los ‘familieros’, que prefieren la milanesa y la consumen en casa o fuera, hasta los ‘prácticos’, que han aumentado su consumo de pollo en el último año, optando por opciones rápidas y fáciles como las milanesas y las formitas de pollo.
También están los ‘cocineros simples’, quienes prefieren preparar la milanesa en casa en lugar de comprarla ya lista. Y no olvidemos a las ‘ahorradoras’, principalmente mujeres, que optan por preparar milanesas y guisos con carne aviar para cuidar el gasto.
¿Y tú? ¿Eres de los que no puede resistirse a una buena milanesa de pollo? La variedad y popularidad de este plato en Argentina dejan claro que, en la mesa, ¡no hay quien le gane!
