¿Alguna vez imaginaste preparar tortillas de maíz con un toque nutritivo de nopal y otros ingredientes saludables? Este 8 de diciembre, en Villa de Allende, tienes una oportunidad única de aprender a hacerlo en un taller gratuito diseñado especialmente para mujeres interesadas en ampliar sus habilidades culinarias.
Con el respaldo de la Secretaría de las Mujeres del Estado de México, el Centro LIBRE, el Programa de Atención Integral para el Bienestar de las Mujeres (PAIBIM) y la colaboración del Ayuntamiento de Villa de Allende, este evento busca fortalecer las capacidades alimentarias y ofrecer opciones más saludables para la mesa familiar.
La actividad se llevará a cabo en las instalaciones del Centro LIBRE, dentro de la Casa de Cultura Attezi, en un horario de 10 a 12 horas. La inscripción será en el mismo lugar, a partir de las 9 de la mañana, por lo que se recomienda llegar con anticipación para asegurar tu lugar. Solo necesitas llevar copia de tu INE y CURP.
¿Quieres participar? Lleva contigo materiales sencillos pero esenciales para hacer tortillas, como una prensa, comal, tabla para picar, cuchillo, trapos de cocina, cubeta para nixtamal, escurridor, canasto y una servilleta grande. También será útil una escobetilla para facilitar el proceso.
En cuanto a los ingredientes, cada participante debe llevar un kilogramo de masa de maíz seco, cal para nixtamal, un nopal pelado, espinaca, tallos de cilantro, ajonjolí, linaza, avena y semillas de girasol. Con estos componentes, aprenderás a crear tortillas más saludables, llenas de sabor y tradición.
Este taller no solo es una oportunidad para aprender nuevas recetas, sino también para convivir, compartir conocimientos tradicionales y fortalecer hábitos alimenticios que aún son parte importante de nuestra cultura popular.
¿Te animas a descubrir el poder de las tortillas de nopal? La invitación está abierta a todas las mujeres interesadas en adquirir nuevas habilidades y disfrutar de una mañana productiva y llena de sabores auténticos.
