Mantener una cocina limpia es esencial para la salud y la seguridad alimentaria. Según el Ministerio de Salud (Minsa) y EsSalud, los hogares peruanos deben prestar especial atención a esta área, ya que es el lugar donde se manipulan los alimentos y donde existe mayor riesgo de contaminación cruzada. Una cocinas higiénica no solo evita bacterias y malos olores, sino que también previene enfermedades gastrointestinales y respiratorias causadas por microorganismos que proliferan en ambientes húmedos con restos de comida.
Además de los productos comerciales, existen trucos caseros que aprovechan las propiedades naturales de plantas y alimentos. Uno de los más sencillos y económicos es usar orégano en el desagüe de la cocina para mantener las tuberías libres, con olor fresco y con menor presencia de bacterias.
El orégano, además de ser un ingrediente muy utilizado en la gastronomía peruana, posee propiedades antibacterianas, antifúngicas y desodorantes. Sus compuestos naturales como el carvacrol y timol actúan como potentes agentes antimicrobianos, capaces de eliminar bacterias y hongos que se acumulan en las superficies húmedas de los desagües.
Una de las principales razones para aplicar este truco es la neutralización de malos olores. Con el tiempo, restos de grasa, alimentos y jabón se acumulan en las paredes internas de las tuberías, generando olores desagradables que pueden invadir toda la cocina. El aceite esencial del orégano ayuda a descomponer las bacterias responsables de estos olores, dejando un aroma natural y fresco.
Sus propiedades antibacterianas también contribuyen a prevenir la proliferación de microorganismos como E. coli y Salmonella, presentes en residuos orgánicos, reforzando la higiene del hogar.
Para aplicar este truco, solo necesitas orégano seco o fresco y agua caliente. Es recomendable repetir el proceso una o dos veces por semana, especialmente si la cocina se usa mucho o si aparecen olores. Un método práctico es verter una cucharada de orégano seco en el desagüe y posteriormente agregar agua caliente del hervidor, ayudando así a desinfectar y refrescar las tuberías. También puedes preparar una infusión de orégano y utilizarla para verter en el caño, siendo más efectiva contra bacterias.
Otra opción efectiva es combinar orégano con bicarbonato de sodio y vinagre blanco: primero echas una cucharada de bicarbonato, luego media taza de vinagre, y al final la infusión de orégano. Esta mezcla potencia la limpieza y ayuda a eliminar acumulaciones de grasa.
El orégano no es el único remedio natural para mantener el desagüe limpio y sin olores. Existen otros ingredientes caseros que también aprovechan las propiedades de productos comunes en cualquier cocina, reforzando la higiene y el cuidado del hogar.
