TOLUCA, Estado de México, 3 de julio de 2025 — La ciudad de Toluca se alista para convertirse en la capital del sabor con la Expo Chorizo Tolos Unidos, una feria que rendirá homenaje al emblemático embutido rojo los días 19 y 20 de julio. El evento se realizará en el Centro Tolzúe, en horario de 10 a 19 horas, con entrada libre para todo público.
Este encuentro no solo resaltará el chorizo como símbolo de identidad toluqueña, sino que también exhibirá versiones artesanales, tradicionales y gourmet, acompañadas de lo mejor del mezcal, arte y cultura urbana. Una experiencia cultural y gastronómica que atraerá tanto a residentes como a visitantes.
Reconocido por su clima y su gastronomía, Toluca se distingue por su famoso chorizo rojo. Por ello, la Expo ofrecerá un recorrido sensorial por las distintas variantes del producto, desde la receta clásica sazonada con ajo y vinagre, hasta propuestas innovadoras con ingredientes locales y técnicas de autor.
Los asistentes podrán degustar, adquirir y aprender sobre el proceso de elaboración del chorizo toluqueño, fortaleciendo su valor como patrimonio gastronómico de la región. Además, contarán con la presencia de mezcaleros artesanales que ofrecerán degustaciones y productos de alta calidad.
El maridaje de chorizo y mezcal resaltará sabores y evocará tradiciones ancestrales que permanecen vivas en el Estado de México. La música en vivo será otro de los atractivos, con presentaciones de artistas locales, DJ sets y expresiones culturales como murales y arte urbano que darán ritmo y color a la jornada.
Tolos Unidos no será solo una feria gastronómica, sino un espacio de encuentro cultural donde la identidad toluqueña se expresa en diversas formas. El Centro Tolzúe, en el corazón de la ciudad, será el escenario para esta fusión entre cocina, arte y comunidad.
El evento contará con actividades para todas las edades, desde talleres infantiles hasta presentaciones artísticas, con el objetivo de que familias y amigos disfruten en un ambiente seguro, festivo y lleno de tradición.
Con esta edición, Toluca reafirma su orgullo por su tradición culinaria y busca promover el consumo local, reconocer el talento gastronómico de la región y posicionar al chorizo como un producto emblemático con proyección nacional.
Si eres amante de la buena comida y la cultura, no te pierdas esta celebración del sabor, la historia y el orgullo mexiquense en la Expo Chorizo Tolos Unidos.
