Toluca busca romper un récord mundial con la elaboración de la torta de chorizo más grande del mundo, la cual será preparada el próximo domingo 15 de junio en la glorieta de El Águila de Colón, durante el Festival Entre Pinceles y Sabores.
El alcalde Ricardo Moreno Bastida expresó que la iniciativa tiene como objetivo posicionar a Toluca como un referente nacional e internacional en la gastronomía, resaltando la riqueza cultural del municipio y su tradición en la preparación del chorizo toluqueño.
"Queremos que el mundo reconozca la creatividad, tradición y talento de nuestra gente. La torta de chorizo busca enaltecer nuestras raíces y homenajear a quienes elaboran este emblemático alimento", manifestó el edil.
El Ayuntamiento abrió una convocatoria dirigida a artesanos choriceros interesados en participar. Los interesados deberán registrarse antes del 31 de mayo enviando un correo a [email protected], con el asunto: “Soy choricero y quiero mi torta”. En el mensaje, deben incluir sus datos y una breve presentación.
Quienes se inscriban recibirán una constancia oficial y sus negocios serán promocionados en las redes sociales de la Dirección General de Educación, Cultura y Turismo. El gobierno municipal proporcionará todos los insumos y materiales necesarios para la creación de la torta gigante.
Además de buscar el récord mundial, el evento pretende fortalecer la comunidad a través de la gastronomía, contando con artistas, música en vivo, actividades culturales y una muestra gastronómica abierta a locales y visitantes.
Así, Toluca se prepara para hacer historia, ¡una mordida a la vez!